第一步：盆里取适量面粉，用半碗温水化解酵母粉和一勺白糖，先用筷子边搅拌面粉边加入化解好的温水，搅拌成絮状后，下手和面，根据软硬程度适当加水，使手，面，盆都光滑后，面团上撒少量面粉，盖上保鲜膜，放置温热处兴发两个小时；
第二步：处理需要的菜馅儿，木耳泡发后切丁，香菇切丁，豆干切丁，小白菜切碎，并用盐腌制十分钟后，沥干水分；
第三步：起锅烧油，放少量花椒，炸香后过滤出花椒，放入处理好的菜，加入盐，鸡精，耗油，等调料搅拌均匀；
第三步：把兴发好的面切成小剂子，包成包子，水开上锅蒸20分钟。
第四步：另一部分做成馅饼，用电饼铛，煎直双面金黄。
成品。