红糖发糕

作者： 陈丽丽丽

这是我在小红书上搜的步骤，一次就做成功了，分享给大家。作者是（馨妈爱做饭）

用料

• 红糖 100克
• 开水 200克
• 酵母 3克
• 面粉 250克

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

1：100克红糖+200克开水化开 2：晾温后加入3克酵母、半斤面粉（250克） 3：面团稠一点不能太稀，要不口感会发黏 4：盖上保鲜膜醒发（也可以用烤箱自带发酵功能醒发，发酵至二倍大就可以了）

步骤 2

5：醒发好后搅拌排气 6：加适量大枣搅拌均匀 7：碗中刷油，倒入面糊七分满 8：摆上红枣，再次醒发10分钟 9：水开上锅，大火蒸25分钟，焖5分钟即可！！

菜谱创建时间：2020-10-12 20:16:48