玛格丽特饼干

作者： sundy-

这款饼干真的是百吃不厌，没有曲奇那么甜腻，香酥可口，全家人都很爱的一款饼干，为了增加奶香我又替换了一点奶粉。宝宝更爱吃

用料

• 黄油 50克
• 糖粉 25克
• 盐 1克
• 熟蛋黄 1个
• 低筋面粉 45克
• 玉米淀粉 50克
• 奶粉 10克

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

先来做准备工作，黄油软化至室温，用手指按一次能很轻松按出一个坑就可以了。

步骤 2

鸡蛋煮熟取出蛋黄，勺子碾碎用筛网过滤备用。

步骤 3

现在开始打发黄油，打发至这样发白膨胀 呈羽毛状就可以了，加入糖粉和盐搅打均匀就可以了，切记不要打发过度了。

步骤 4

筛入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉，加入细筛好的蛋黄，用干净的小手揉捏成团就可以了。让入保鲜袋，冰箱冷藏1个小时。 ⚠️切记是冷藏！冷藏！！不是冷冻！

步骤 5

取出面团后，此时可以预热烤箱了，170度开始预热。把面团分成10g一个的小面团，搓圆，在用大拇指给他轻轻按压，一个经典的造型就完成✅ 170度烤20分钟就可以了 上面我做的两份的量

菜谱创建时间：2020-10-12 19:33:02