莲藕排骨汤

作者： 丽艳厨房

用料

• 粉藕 400g切块泡水中
• 排骨 400克
• 姜 3片
• 盐 4克
• 料酒 10g
• 白醋 5g可以保持莲藕白嫩，有利于骨头中的营养释放。
• 水 1500克
• 葱 适量

莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

将排骨放入锅中，加适量水烧开焯水，洗净沥干水份。

步骤 2

准备一口铸铁锅，加入排骨，莲藕，料酒，白醋，水，大火烧开后60分钟小火炖。

步骤 3

加入盐，10分钟大火煮。

步骤 4

撒葱花出锅

菜谱创建时间：2020-10-12 13:32:37