红烧瑶柱冬瓜 比红烧肉更美味❗️

作者： 小龙IRIS

秋冬还要囤肥膘吗？不好意思，我们既要吃得好，还要越吃越美、越吃越瘦。话说冬瓜是个好东西，它不含脂肪切含钠量极低，排湿消肿的效果相当不错。而且价格相当廉价，5块钱的冬瓜拿来红烧，能将一家人都吃撑了。今天我给各位吃货们推荐这道红烧瑶柱冬瓜，特意加了一些瑶柱提鲜，让这道菜的味道更加丰富多层次。无论是挑食的小朋友，还是减肥爱美的女人都会爱上这道菜。

用料

• 冬瓜 500克
• 瑶柱 15粒
• 姜 5片
• 食用油 1勺
• 盐 1小匙
• 小石窖红烧汁 2勺

红烧瑶柱冬瓜 比红烧肉更美味❗️的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

冬瓜去皮切块状，瑶柱洗干净后用清水浸软，香葱切葱花。

步骤 3

适量油加热，倒入瑶柱爆出香味。

步骤 4

倒入冬瓜翻炒片刻。

步骤 5

倒入两勺小石窖红烧汁。不用其它酱油、蚝油、老抽之类的，有一罐小石窖红烧汁就能轻松解决。

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步骤 6

步骤 6

倒入适量的清水一同焖煮，水开后转中小火。

步骤 7

冬瓜焖软后，汤汁稍微收一收即可。

步骤 8

装盘后撒上葱花。

步骤 9

鲜美可口，色泽诱人。

步骤 10

红烧瑶柱冬瓜

红烧瑶柱冬瓜 比红烧肉更美味❗️的小贴士

也可以不加瑶柱，直接煮红烧冬瓜，味道也是非常鲜美的。

菜谱创建时间：2020-10-12 07:56:45