牛肉粒薯仔蔬菜拌飯

作者： V出人生

這是我給小孩的午餐 少調味料，少油少鹽 我家平常不喜歡食南瓜，所以故意放了一些南瓜進去🤪

用料

• 牛肉 100克
• 洋葱🧅 半个
• 薯仔🥔 1個
• 西芹菜 1片
• 紅蘿蔔 半根
• 南瓜 1塊
• 蘑菇 4朵
• 調味料：
• 耗油 1茶匙
• 生抽 1茶匙
• 鹽 少量
• 糖 少量
• 料酒 半茶匙
• 白米飯 1-2碗（看個人飯量而定，不食飯也行哈）

牛肉粒薯仔蔬菜拌飯的做法步骤

步骤 1

把所有食材洗乾淨，然後切丁。牛肉切丁放入所有調味料醃製30分鐘

步骤 2

放點油燒熱，先放蘑菇炒到半熟，然後所有蔬菜食材（不包含牛肉）。炒大概3-5分鐘，然後中間弄個空位放牛肉，把牛肉在翻炒1-2分鐘

步骤 3

然後把所有食材混合翻炒，蓋蓋子燜5分鐘. 小提示：蔬菜有一定水份一般不用放水燜，如果看到很幹可以放適當水份。

步骤 4

把燜好的牛肉蔬菜放在白飯上！開飯啦🗣

菜谱创建时间：2020-10-11 23:30:47