将牛奶、鸡蛋、食用油称重，并混合均匀。
加入面粉、黑麦粉和糖粉，偷懒的话粉类可以不过筛。黑全麦粉可以换成玉米面粉、荞麦粉等。
加入盐、小葱碎和黑芝麻碎，搅拌只无颗粒状面糊。换上蛋卷烤盘，多功能轻食机开始进行预热。
用小勺迅速舀入面糊，盖盖子加热3分钟（仅作参考），即可出现图片上小煎饼的颜色和纹路。
不同时间和用量效果对比： 1、如果舀入面糊过量（一锅一个），且加热时间不够（2分钟），则是上图左边的效果，软软的薄饼，可以做早餐卷饼的饼皮，直接空口吃也麦香浓郁。 2、如果舀入面糊量较多（一锅两个），但是加热时间过长（4分钟），则是上图右下角的效果，饼已经上色过度，很脆但是有焦糊味。 3、如果舀入面糊适量（一锅六个），加热时间控制3分钟，则是上图右上角效果，晾凉后很脆，是这个菜谱需要的小脆饼的味道和口感。 当然这个烤的时间每个机器不一样，所需时间不同，以上只是参考。
晾凉后，装瓶密封。这个面糊的量大概只能做高12cm*直径8.5cm饼干盒一盒，基本上一周内吃完，放久返潮就不好吃了。
葱香味、麦香味、芝麻的香味都很浓郁，自制小零食就完成了，亲故们去试试吧！