鲜虾炖豆腐（比老船夫1927更好吃）

作者： 木子食堂

我家好像很爱吃豆腐，各种炖，听很多宝宝说豆腐不知道该怎么做，除了炖白菜，可以尝试一下这道菜哦，营养丰富，口感鲜嫩，全家爱吃

用料

• 鲜虾 半斤
• 嫩豆腐 1块
• 蒜末 4-5瓣
• 料酒 1勺
• 盐 适量

鲜虾炖豆腐（比老船夫1927更好吃）的做法步骤

步骤 1

手工拨虾，虾头虾肉分离，用料酒腌半小时虾肉，虾头留用

步骤 2

油热先炒虾头，出虾油再爆香蒜末，加开水煮，放盐白糖白胡椒粉和鸡粉，煮一会捞出虾头撇出浮沫

步骤 3

放豆腐和虾肉炖10分钟左右，注意中间翻拌不要粘锅底，不要把豆腐搅碎

步骤 4

出锅，撒香菜或者香葱 营养美味全家爱吃

菜谱创建时间：2020-10-11 20:14:54