家的味道--酱豆

作者： 单姑娘的小厨房

临行前带些自家做的酱豆。家的味道，无论走到哪都要打包带走。

用料

• 黄豆 两斤
• 姜 若干片
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱 三根
• 苹果 三个
• 梨 五个
• 鸡胸肉 一整块
• 红辣椒 两斤
• 青辣椒 一斤
• 甜面酱 两盒
• 花生米 一斤

家的味道--酱豆的做法步骤

步骤 1

黄豆泡一夜后煮熟捞出控水

步骤 2

葱姜蒜切好备用

步骤 3

鸡胸肉炒熟备用

步骤 4

花生米炸好备用

步骤 5

苹果和梨切成细丝备用

步骤 6

青红辣椒切丝备用（红辣椒选的是不辣的那种，可根据自己口味选择辣椒品种）

步骤 7

甜面酱两盒备用

步骤 8

准备一口大锅，倒油烧热后先放葱姜蒜，烧出香味后，把剩余所有的食材都放进去翻炒，苹果、梨和辣椒的水分就出来了

步骤 9

然后再一直翻炒一直熬，熬成略粘稠的糊状。

步骤 10

成品出锅

步骤 11

打包带走点，家的味道，无论走到哪都要带着。

菜谱创建时间：2020-10-11 19:53:10