基围虾开背取虾线
抽虾线
加入一勺胡椒粉,一勺料酒
砂锅倒油放入姜片,豆瓣酱一勺
在倒入洋葱翻炒
在铺上金针菇
在铺上粉丝
再把基围虾排好
另外用碗把蒜蓉淋入热油
在放入生抽,好友,鸡精
搅拌均匀备用
再把调好的蒜蓉酱淋入虾上面
在倒入半碗水
盖上盖子闷8分钟
起锅撒上葱花小米辣出锅
不吃小米辣可以不放