曲奇(超酥原味)

作者： 走火入魔的小瑀

.这个配方是原味的如果要其他味道可以适当加点，之后我也会出 .曲奇不酥最主要的原因就是黄油没有打发到位 .有问题大家可以在评论区讨论哦(=^▽^=) .这个配方是我从学校学的口感真的很好

用料

• 无盐黄油 162克
• 糖粉 165克
• 低筋面粉(根据吸水性调整) 490-500克
• 色拉油 165克
• 水(牛奶) 125(130)克
• 盐(有盐黄油不用加) 2克

曲奇(超酥原味)的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油

步骤 2

加入糖粉盐打成白黄色

步骤 3

缓慢加入色拉油，边加边搅拌

步骤 4

最后筛入低粉搅拌均匀

步骤 5

挤花两圈半(这是之前在家做的)烤箱预热175度15+5分钟(根据自己烤箱烤)

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步骤 6

步骤 6

晾凉后尽情享用吧(其他口味以后慢慢更)

曲奇(超酥原味)的小贴士

1.搅拌容器要干净 2.黄油一定要打发这样才酥 3.挤的时候大小一致

菜谱创建时间：2020-10-11 19:30:31