准备老南瓜一块。
削皮切块上锅蒸熟。
用叉子压成泥，趁热加入适量白砂糖，放凉。
等待的时间打个豆浆。
放凉的南瓜泥加入糯米粉。
揉成光滑的面团。
分成小剂子。
压成饼状，蘸一下凉水，裹上面包糠。
油倒入锅里小火加热，放入南瓜饼。
小火炸至浮起捞出。
豆浆，南瓜饼，加上前一晚煮的茶叶蛋，简单的早餐就好了。
咬一口，外焦里嫩。
没有刻意去称重，材料都是随便放的。