番茄敲虾汤

作者： Yolo_0522

今天假冒温州人，做个敲虾

用料

• 虾 7-8只
• 紫菜 一点点就行
• 西红柿，或者番茄酱都行 适量
• 生抽，盐 各一勺
• 姜末 一点点
• 葱，香菜碎 适量

番茄敲虾汤的做法步骤

步骤 1

把鲜虾去头，开背去虾线

步骤 2

裹淀粉

步骤 3

两面都裹淀粉

步骤 4

用擀面杖捶松

步骤 5

我家今天没有买西红柿，就用葱姜爆锅+番茄酱炒了一下，加入水（有西红柿就切丁，炒出红油更好），一勺生抽一勺盐，水开下入虾片

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步骤 6

步骤 6

虾片焯5分钟变色卷曲捞出，汤里下入一点紫菜，十秒钟就好了。把汤倒在虾上，加入一点葱花香菜点缀

步骤 7

成品，很q弹

菜谱创建时间：2020-10-11 13:28:19