红枣去壳煮,水位漫过枣子即可。8min-120度-小勺。倒出备用
生姜去皮洗净入锅,10秒-速度5打碎,倒入红枣水,1.5min-速度10打成泥,倒入干净的盆。
红枣,桂圆,枸杞入锅,1min-速度10打碎
全部倒入主锅,加入红糖,1小时-速度V-1.5反转,1小时-120度-1.5反转,最后30min看看状态,切到110度。
生姜红糖膏出品。比原本小伙伴给我的方子,量已经减少,怕量大吃不完。