燕麦鸡腿饭

作者： 王字旁的珊

减脂想吃饭，变着法的来尝试。 以下为两人份。

用料

• 燕麦 150克
• 胡萝卜 一根
• 黑木耳 6-8朵
• 鸡腿 两只
• 口磨 8-10朵
• 紫洋葱 1/5个
• 大蒜 两瓣
• 葱 两根
• 橄榄油 适量勺
• 食盐 适量克

燕麦鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

燕麦和黑木耳提前3小时泡发； 燕麦泡发后发入电饭锅按煮饭键煮熟。

步骤 2

鸡腿切块后发锅里焯水，控干水分。 另不粘锅热油，放入蒜瓣和鸡腿块， 小火煎至鸡腿各面金黄色，如图。 再放口磨炒香。 加盐（依个人咸淡）

步骤 3

依次放入切滚刀的胡萝卜，切细条的紫洋葱，黑木耳。 加入烧好的燕麦。翻炒几下就加入两饭碗的冷水。 烧至水干，加入2/3葱花。

步骤 4

装盘后加入剩余的葱花

菜谱创建时间：2020-10-11 02:36:46