先将排骨焯水后使用。
玉米切块儿，胡萝卜和冬瓜切小块儿。
砂锅内放入排骨和玉米，放八角和姜片，加水煮开，水开后煮个十分钟放入胡萝卜。然后放入冬瓜一起煮。
煮十分钟后加入盐，再煮五分钟，加入香菜碎就可以关火了。