香辣蟹🦀 堪比北戴河🌅饭店做的🤤

作者： 贪吃的仙女

唯有爱与美食不可辜负☺️

用料

• 螃蟹 6只
• 火锅底料 半包
• 小葱 2根
• 姜 4片
• 大蒜 5瓣
• 干辣椒 5个
• 花椒 15粒左右
• 香叶 适量
• 淀粉 6勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 白糖 适量

香辣蟹🦀 堪比北戴河🌅饭店做的🤤的做法步骤

步骤 1

准备6只螃蟹🦀，用水泡五分钟，用牙刷刷干净

步骤 2

切成小块

步骤 3

葱姜蒜切块备用

步骤 4

螃蟹🦀裹上淀粉，一定要挂满，炸出来以后皮上面的超级超级好吃😋

步骤 5

热锅倒油，抖一抖淀粉放入螃蟹🦀炸两分钟左右炸成金黄色，轻轻翻炒每个面都炸到，然后捞出备用

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步骤 6

步骤 6

锅里放油.(炸完螃蟹🦀剩下的油也可以)，放火锅底料，葱姜蒜干辣椒花🌸椒，炒几分钟

步骤 7

倒入炸好的螃蟹🦀，翻炒。放生抽，料酒，醋，盐，白糖，放一点点的水

步骤 8

秀一下哈哈😃颠勺

步骤 9

出锅撒上香菜芝麻香油就可以吃啦☺️

香辣蟹🦀 堪比北戴河🌅饭店做的🤤的小贴士

清洗螃蟹🦀的时候要小心夹手🖐 炸的时候可以多炸一会连壳都是脆的 挂淀粉挂满会更好吃😋 少放水，不然可能就不脆了

菜谱创建时间：2020-10-10 23:00:23