土豆片炒牛肉

作者： Sophia_小厨

家常菜~大人小孩都爱吃😋 不吃牛肉的请绕行😓

用料

• 用料用量根据自己口味适量，我就不啰嗦了
• 牛肉
• 土豆
• 姜
• 蒜头
• 香葱
• 小米辣椒
• 盐
• 淀粉
• 生抽
• 蚝油
• 料酒
• 油

土豆片炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉逆纹切片

步骤 2

切好的牛肉片放姜丝，蒜片，辣椒段，料酒，蚝油，油，生粉抓拌均匀，腌15分钟。

步骤 3

腌牛肉的同时把土豆切片。

步骤 4

牛肉腌好以后热油锅把牛肉爆炒至七成熟。然后盛起来备用。

步骤 5

然后热油锅爆炒土豆片。大概翻炒三分钟，炒至断生

步骤 6

然后把七成熟的牛肉及葱白，倒入锅里一起大火翻炒三分钟。

步骤 7

然后放蚝油生抽盐调味，翻炒一分钟，再放葱青段，再翻炒一分钟就可以起锅啦。

步骤 8

就这样香喷喷的土豆片炒牛肉就完成了，土豆片又香又糯又好吃，牛肉嫩嫩的，香喷喷，下饭下酒都无可挑剔。

菜谱创建时间：2020-10-10 20:09:27