排骨开水焯一下,捞出来,放点生抽 、姜片,腌制30分左右(去腥、锁水)
铁棍山药去皮切段 放水中泡上
小米大米洗净后放电饭锅后,水的高度是米的3倍以上,然后放入排骨、山药
我的粥是晚上睡前10点左右准备上,为了早上喝,所以电饭锅设置:(预约,8小时后,2小时熬粥)模式, 这样的话早上起来6:30左右就可以吃了,米软烂、山药松软、排骨肉质烂软
把粥倒入汤锅中,加洗净、切成末的鸡毛菜,大火烧开,蔬菜变色就可以关火了,根据个人口味放入少许盐,搅拌均匀后,盛入碗中 可以吃了,蛋白质、碳水、蔬菜营养丰富。