黑椒口蘑

作者： 春淡怡

假期在一家泰国菜餐厅吃了黑椒口蘑，味道还不错，回家尝试了一下，个人还是挺喜欢的😍😍 （此菜谱为尝试菜谱，用料搭配如有不妥，请各位厨友指正）

用料

• 口蘑 200g
• 黑胡椒酱 2勺
• 洋葱 半个
• 生抽 1勺
• 黑胡椒粒 少量（可不用）

黑椒口蘑的做法步骤

步骤 1

准备食材：口蘑切片块，洋葱切块

步骤 2

锅烧热后倒入食用油

步骤 3

油热后倒入口蘑

步骤 4

翻炒制口蘑断生变色

步骤 5

倒入一勺生抽继续翻炒30秒

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步骤 6

步骤 6

放入洋葱块继续翻炒至洋葱断生

步骤 7

烹入少许水继续翻炒（烹入水是为了利用水蒸汽让口蘑熟透）

步骤 8

炒至水收干

步骤 9

倒入2勺黑胡椒酱

步骤 10

均匀裹上黑胡椒酱后关火

步骤 11

装盘（可研磨少量黑胡椒粒在口蘑上） 快尝尝味道如何😊

菜谱创建时间：2020-10-10 19:19:15