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红烧猪爪

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作者: 阿拉蕾娃娃
我们全家都是“肉祖宗”,长此以往,我就练就了红烧秘籍,自诩“红烧小达人”……😂 祝大家笑一笑,十年少!🧚‍♀️

用料

红烧猪爪的做法步骤

步骤 1

此图为所用调料;

步骤 2

此图为我的计量用具,老抽一平铲、鲜酱油两平铲;

步骤 3

1.猪爪切块、清水洗净,放入锅中加入冷 水、黄酒、姜,绰一下水; 2.猪爪绰过水后,用温水洗净沥干; 3.热锅冷油煸一下葱姜,放入猪爪略煸炒一 下,再依次将老抽、鲜酱油、冰糖倒入锅 中翻炒一下,加入热水没过猪爪,大火 煮开,小火慢炖2⃣小时,而后大火收汁即 可。

步骤 4

红烧猪爪出锅装盆,撒点葱花。🎉

菜谱创建时间:2020-10-10 16:10:15
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