汉堡肉饼

作者： 阳阳的美善品世界

牛肉饼搅拌上劲，嫩嫩的很香

用料

• 牛肉 300克
• 洋葱 20克
• 蒜头 2㸤
• 黄油 30克
• 蚝油 半勺
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 黑胡椒粉 1小勺
• 普通面粉 15克
• 鸡蛋 1个

汉堡肉饼的做法步骤

步骤 1

牛肉提前切块洗净放冰箱里冷冻一小时，拿出来放入主锅，turbo2秒，三次

步骤 2

打成粒状盛出备用

步骤 3

洋葱，蒜头放入主锅，3秒速度5切碎

步骤 4

用刮刀把锅壁上的洋葱和蒜头碎刮到锅底加入黄油，3分钟/120度/小勺爆香

步骤 5

加入牛肉末，鸡蛋 、料酒、盐、蚝油、面粉、黑胡椒粉，设置1分钟/反转速度3搅拌上劲

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步骤 6

步骤 6

取出1/5肉泥，用手拍打成圆形肉饼

步骤 7

用圆形饼膜，做出一样大小的肉饼

步骤 8

放入烤箱预热200度上下火20分钟烤，中间还有8分钟时拿出来翻面

步骤 9

汉堡包太好吃了😋

菜谱创建时间：2020-10-10 00:26:25