准备食材：糯米粉可以是汤圆面粉，在麦德龙可以买到泰国糯米粉会更香甜。
混合除椰蓉和蔓越莓以外所有的原料。可以先混干料（面粉、泡打粉），再混其他湿料。
准备不粘的烤盘，或者铺锡纸、刷油。混合年糕糊完毕倒入一半的年糕糊，撒上蔓越莓，可以把蔓越莓切小碎更好。然后倒入剩下的糊。
然后均匀地撒上椰蓉。
放入180摄氏度预热后的烤箱，35分钟左右，表面金黄即可出炉。
放凉后切块吃。
热吃外酥里糯，凉吃软糯香甜。
我用的是毫升，之前有人把ml看成了克，没有烤好。另外，用油量不要减少，有人试过减少油量，但是油减少了会影响热传递速度，也没有烤好。