超好吃又简单的生汆丸子汤

作者： 我是feather2

灵魂是丸子的肉肉：猪肉绞碎肥瘦3:7，加蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐一丢丢、白胡椒粉一丢丢丢、葱姜末若干、淀粉一勺顺时针搅拌。

用料

• 猪肉。 300克
• 白胡椒。 一丢丢
• 姜末 一小撮
• 龙口粉丝 1小把
• 盐 小半勺🤏
• 葱末 1小根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺半
• 蚝油 1勺
• 青萝卜切丝 半个
• 小绿油菜 1棵

超好吃又简单的生汆丸子汤的做法步骤

步骤 1

肥瘦肉3:7，让肉店老板搅碎，带回来，放葱末、姜末、蚝油1勺、料酒1勺、盐小小半勺、白胡椒粉一丢丢、淀粉一勺半，顺势针搅拌。

步骤 2

青萝卜切丝儿

步骤 3

小火烧水、水声响起下丸子（丸子用带着一次性塑料手套的手手捏）并用大汤勺子把沫舀走。

步骤 4

转大火1分钟，下萝卜丝、粉丝儿（粉丝儿是提前用水泡好的哦）

步骤 5

大火煮沸

步骤 6

加一根小绿🥬，加点盐、胡椒粉、香油调味出锅

菜谱创建时间：2020-10-09 21:49:54