素炒豆角

作者： 木子李yl

口感软嫩鲜香，配上米饭，太满足了😋

用料

• 豆角 400克
• 蒜 4瓣
• 葱 1段
• 小米辣 3个
• 生抽 1汤匙
• 老抽 半汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 糖 1茶匙
• 盐 半茶匙

素炒豆角的做法步骤

步骤 1

豆角切丝（不要太细），小米辣、葱切小段，蒜切碎。

步骤 2

锅中烧开水，水中加半茶匙盐，几滴实用油，放入豆角焯水约3分钟，捞起过凉水，控干水分备用。

步骤 3

起锅热油，中火放入葱、一半的蒜、小米辣，炒出香味。

步骤 4

放入豆角，翻炒约3分钟，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖翻炒均匀，最后加入另一半蒜末炒匀。

步骤 5

盛出装盘，配上一碗米饭，哇，好香呀😋

菜谱创建时间：2020-10-09 19:41:36