偷懒不和面的韭菜盒子 万能手抓饼 | 有啥做啥

作者： kissbye233

探索手抓饼的无限可能 要少吃碳水多吃菜多蛋白质！ 这么做韭菜盒子（或者替换馅料各种盒子）很方便，不用和面。基本就是调馅料，搭配混点剩菜。馅料的各种菜用料份量随意增减，大概不特别散就可以。我只是个人不喜欢鸡蛋馅，加肉了。做了晚饭就可以替换米饭了，一人一个很满足 这份是五个韭菜盒子的量哦，实际情况增减随意。馅料多时候还可以分装冻上，之后化冻了再用

用料

• 手抓饼 5张
• 粉丝 100+克, 泡出来称的125克
• 肉馅 60g
• 韭菜 100克
• 虾皮 1把
• 橄榄油 15g
• 冬菜 1勺
• 剩炸薯条 15g4根
• 蚝油 1勺
• 黄酒 2瓶盖
• 鲜酱油 1勺

偷懒不和面的韭菜盒子 万能手抓饼 | 有啥做啥的做法步骤

步骤 1

先拿出手抓饼化冻

步骤 2

粉丝水泡软，冷水热水都行 厨房剪刀✂小段，别太长

步骤 3

大概这么一把韭菜，100g。 去老皮，洗干净

步骤 4

摸的几根剩薯条，可以切小丁混进去，口感糯糯的 韭菜切成碎

步骤 5

丢盆子里 加橄榄油/食用油，搅拌，让韭菜裹住油

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步骤 6

步骤 6

再加虾皮，肉馅

步骤 7

加冬菜=加盐，根据口味加多少 加上各种调料：黄酒蚝油酱油，和你喜欢顺手的调料 搅和均匀

步骤 8

手抓饼也化软了 一张饼，堆一半馅

步骤 9

对半合上，边捏紧

步骤 10

带着手抓饼的外膜捏边 手都干干净净

步骤 11

进不粘锅里中小火煎吧 一面看着定型了硬挺了，就可以翻面

步骤 12

还可以立起来，把底面也煎一下 三面好了，里面也熟了

步骤 13

厨房剪刀✂开来分块方便吃 口有时候会打开，没事还能保持完整的

步骤 14

装盘随意了，香是硬道理

偷懒不和面的韭菜盒子 万能手抓饼 | 有啥做啥的小贴士

调味，少油，健康哟

菜谱创建时间：2020-10-09 19:11:31