豆角洗净改刀,番茄🍅切块,肉切丝
肉丝放入油锅中炒至变色,加入适量料酒,再加入切好的番茄煸炒一会
加入豆角翻炒至变色,加入生抽,老抽,盐,调味,比炒菜的口味咸点。
将豆角铺开,上面铺上面
加入开水,和豆角差不多高,盖锅盖,开中大火🔥
闷至水基本收干,将面与菜拌匀。
装盘开吃