先洗净切成丝，我喜欢切的丝，口感好就是有点累。如果为了省事就用插丝器去完成。
切好后放入盐拌匀，腌制60分钟这个时候我们去准备配料吧。
辣椒粉花生碎芝麻碎一起放到一个容器，热油倒入拌匀，也就是所谓炸的辣椒油。炸好后放入蒜末.生抽.味精.醋.拌匀备用
很快一个小时到了 记着水份不能全部倒掉留一少部分免得太干， 记着水份不能全部倒掉留一少部分免得太干 重要事情说三遍
拌匀即可，我是做好就开始吃了，最好20天后再吃，会腌制出芥末味道吃着更美味。我每次都是做好就开吃嘎嘎。