将除大杏仁、茴香酒以外的所有食材放入主锅 设置1分钟/揉面
加入茴香酒，设置20秒/速度4 加入大杏仁，设置20秒/速度3
整理分成2个30厘米长，约6厘米宽的长条，中间最厚，两边薄。类似拱桥。 建议这一步直接在烘焙纸上操作，省去了转移到烤盘重新整形。
放入180度预热好的烤箱中下层烤30分钟。 出炉后，等待2分钟。用最快最锋利的刀将软软的饼干体切成薄片。 如果切散了，可以重新捏一下。
然后将薄饼干片再放入烤箱，160度烤8分钟。放凉即可转入密封罐子。
口感酥脆可口，搭配下午茶和咖啡极好。
茴香酒如果没有可以用朗姆酒浸泡茴香后使用。如果没有茴香，直接用朗姆酒/白兰地/威士忌都可以。