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面包机手套膜‼️适合懒人💯成功率高
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作者:
叫我蓝精灵
面包机真的不是一无是处哦!没有厨师机也可以get一个优秀的手套膜,而且不用剪面团不用一直守在旁边观察面团,只需要把面团放进去程序结束之后在操作就OK了 其实这个方法和水合法大同小异,我用了冷藏的方法让面团充分吸收水份,效果很不错而且不用耽误太多时间。
用料
高筋面包粉320
320克
鸡蛋一颗
糖20克
牛奶140ml
盐2克
黄油20克
鲜酵母9克
奶粉20克
面包机手套膜‼️适合懒人💯成功率高的做法步骤
步骤 1
除黄油和酵母,其他材料放进面包机
步骤 2
30分钟出厚膜,盖保鲜膜冰箱冷藏一晚
步骤 3
第二天一早取出回温之后,加黄油和酵母,20分钟揉面程序,基本就搞定了
面包机手套膜‼️适合懒人💯成功率高的小贴士
和水合法差不多,只不过进冰箱不用一直等了,比较适合懒人
菜谱创建时间:2020-10-08 23:09:33
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