爆炒猪排骨

作者： 天生爱厨房的蔓蔓

解馋美食

用料

• 猪排 10块
• 红辣椒 1个
• 米椒 2个
• 青椒 3个
• 蒜子 3瓣
• 生姜 1块

爆炒猪排骨的做法步骤

步骤 1

1：猪排一根切成段，焯水备用！ 2：热锅下菜籽油，八成热后下生姜 3：生姜入油炸上5秒钟后倒入猪排爆炒出油后倒了1七滴老抽和1勺生抽 4：待猪排完全吸入生抽后下入少许盐继续爆炒

步骤 2

1：待猪排炒致微黄时下入红椒，米椒，青椒翻炒1分钟左右 2：待各种辣椒吸入肉汁后倒入100克左右凉水 3：待凉水煮开后收汁剩三分之一时下入蒜泥，翻炒出蒜香时关火起锅

菜谱创建时间：2020-10-08 22:16:29