豆角橄榄菜鸡蛋炒饭

作者： SOFTFREE

疫情期间和平时休息在家，我经常弄这个香喷喷，颜值高的炒饭。方便快捷，再加一个汤，又搞定一餐。

用料

• 橄榄菜 1大勺
• 鸡蛋 3个
• 米饭 一大碗
• 油，盐，酱油 少量
• 豆角 若干条

豆角橄榄菜鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好熟的米饭。

步骤 2

调好蛋液，加少量盐。

步骤 3

提前在超市买好橄榄菜。

步骤 4

洗干净豆角，切小粒。把鸡蛋摊成蛋饼切小块，铲起备用。放油炒豆角，再放一点水焖一两分钟，确保熟透。然后豆角加一点点盐炒均匀。

步骤 5

米饭倒进豆角里翻炒几下，撒少许盐，不要多，再加点凉水小火焖一会。开盖倒一点点酱油炒均匀，再把橄榄菜和鸡蛋放进去翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2020-10-08 19:56:03