1.铁棍山药去皮,蒸熟,晾凉,压成泥 2.温水中先融化酵母,再依次加入油,面粉,黑芝麻粉,山药泥,和面,做到三光 3.和好的面醒发到2倍大 4.准备豆沙馅,可以自制也可以买袋装现成的 5.醒发好的面充分揉面排气,到断面光滑没有气孔的状态
6.把面分成24份,揉成小面团,包入豆沙馅
7.包好后再醒发约十五分钟,上锅蒸
8.大火蒸12分钟,关火后闷5分钟再出锅
9.营养美味的山药黑芝麻豆沙包就好了