豆腐随意的切块,金针菇去根洗净,西兰花也洗净备用
水开,先下金针菇和豆腐,这两个耐煮,煮久一点可以去豆腥味,或者事先给豆腐焯一下水,我一个人吃的东西,就不浪费水了,直接下锅煮就可以了
看起来太清淡了,没有食欲,所以我会加入颜色饱和度很高的西兰花,显得不那么单调,而且西兰花也是减脂期必备的刮油食物,好吃好看还管用!
又一次焖煮到水开,其实也不一定是水开了再放菜,只不过我这锅导热快,一下就开了,就大概觉得豆腐不会有豆腥味就可以放了,三五分钟左右,不需要太久,但是久点也没关系
我就放了这么一丢丢盐,因为后面还要放酱油
加了一点酱油,这个酱油瓶口太大了,老是容易倒多!
我很喜欢胡椒粉,所以要出锅前可以加一点,而且胡椒驱寒,女孩子吃一点也挺好的
把调料搅拌均匀后就可以盛盘啦~
本来我想用白色的花菜煮的,不过还是西兰花配起来比较好看,这个真的很清淡,也很适合解酒,如果喜欢口味重点的,就多放点盐好了,但是减脂期钠不适合摄入太多,所以我就没放很多,本来酱油和盐我都是二选一放的,这个两个都放了,也算超标了
减脂的宝宝们就不要放油啦,没必要,刮油汤就是要清清淡淡喝起来才没负担,这一碗是我的晚餐,卡路里在108左右,吃完这个就不要再吃别的了,因为我今天的早餐碳水吃太多了,所以今天一整天碳水总共摄入了63克……明天要少一点了……是碳水,不是纯食物重量,是食物中,总共的含碳水重量