准备一把粉条用热水煮熟变软
韭菜一把洗干净切段
两个鸡蛋打散
一瓣蒜切片
鸡蛋炒熟 炒嫩点 乘出来
锅里油热后。加入蒜片炒香。放入韭菜 翻炒几秒赶紧放粉条 速度加入生抽 十三香 鸡精。味精 白糖。蚝油。加入鸡蛋 翻炒几下出锅。
尽量缩短炒韭菜时间。一久就嚼不烂了。这些调料已经很咸 都没有加盐