平底锅版厚蛋烧

作者： 肥扬爸

鸡蛋太多了～处理一下，以前有个厚蛋烧的锅被我玩儿(尝试用来炸薯条)坏了，所以只有平底锅啦

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 3克
• 糖 3克

平底锅版厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，放入盐糖，一定要充分打散！

步骤 2

锅烧一丢丢薄油，就一点点，然后倒入蛋液

步骤 3

我分了三次倒，每次倒三分之一

步骤 4

下边凝固了就可以开卷了，新手的话可以把火暂时关掉，注意要沿着一个方向卷，卷好了倒第二次

步骤 5

放了点海苔～继续卷

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步骤 6

步骤 6

最后就出锅了～因为儿子要吃，我怕不熟，所以烤的时间长一点，如果想吃嫩的，提前关火就行

平底锅版厚蛋烧的小贴士

卷的时候别烫到

菜谱创建时间：2020-10-08 10:13:27