用APP打开

茄子饺子

3684人浏览 277人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 懒饭App
时间:约30-40分钟 难度:容易做🤞 份量:2人份

用料

茄子饺子的做法步骤

步骤 1

茄子不去皮,切成薄片。清水里加入盐,放入茄子,腌制10分钟,然后沥干水分。

步骤 2

猪肉馅里加入葱花、姜末、料酒、白胡椒粉、生抽、香油和淀粉,搅拌均匀。

步骤 3

茄子片擦干表面水分,在表面筛上一层淀粉。放一球肉馅,把茄子片折叠起来,夹紧肉馅。

步骤 4

在平底锅里倒入油,油热后放入茄子,煎到底面金黄后翻面,加入2勺水。盖上锅盖,煎到水蒸干就好。

菜谱创建时间:2020-10-08 09:38:04
打开App收藏