‼️超级简单的宫廷桂花糕㊙️超好吃哟

作者： 娇娇爱food

大自然的赋予 桂花飘香的季节

用料

• 糯米粉 35
• 粘米粉 65
• 水 50
• 白糖 20克
• 糖桂花 适量
• 干桂花 适量

‼️超级简单的宫廷桂花糕㊙️超好吃哟的做法步骤

步骤 1

粘米粉➕糯米粉 混合均匀

步骤 2

白糖➕水 搅拌至融化

步骤 3

把白糖水倒入 混合好的粉内

步骤 4

先搅拌成粗的颗粒状

步骤 5

之后用手搓成细的颗粒。多搓一会 两个手搓哈。不会粘手的

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步骤 6

步骤 6

然后用筛子过滤。我是两个手端着筛子。然后两个大拇指在里面压 又快又细腻。当然用一个勺子压也可以的

步骤 7

过滤好的 粉 很细腻

步骤 8

把它装在模具内。用一整个大模具也可以的。我喜欢不一样的图案

步骤 9

撒上干桂花

步骤 10

好喜欢呀

步骤 11

冷水上锅蒸20分钟。时间到第一时间立马把锅盖拿掉。不要让水蒸气滴在上面。

步骤 12

松松软软 特别好吃 不粘牙 不干口

‼️超级简单的宫廷桂花糕㊙️超好吃哟的小贴士

⚠️也可以在这蒸的那一步不撒干桂花。蒸好直接撒糖桂花。

菜谱创建时间：2020-10-08 08:10:31