简易版🍟炸薯条

作者： 曦崽爱吃饭

美味的薯条🍟宵夜来了。今天稍显敷衍，但仍然美味。 教程：1.选两个中大薯（一个怕不够吃）2.削皮（我用的是每日优鲜上买的黄心土豆）3.切条，泡去表面淀粉。（不要切太细，炸完会缩水，而且容易断，比小拇指稍细就好）4.水滚后放入薯条大火煮，大约2-3分钟。（不要煮太久，熟透了会断）5.捞出来沥干（看到表面没有水迹）6.锅里倒油，中火炸，炸到用筷子搅拌时表面已经硬了（我分了两次炸，因为薯条有点多。时间火候自己掌握啦）7.捞出来放置一会（放一会会发现又开始有点软）8.重新大火复炸，至变成金黄即可。9.捞出撒少许细盐，完成。

用料

• 土豆 2个
• 油 100克
• 盐 1克
• 番茄酱 1勺

简易版🍟炸薯条的做法步骤

步骤 1

1.选两个中大薯（一个怕不够吃）

步骤 2

2.削皮（我用的是每日优鲜上买的黄心土豆）

步骤 3

3.切条，泡去表面淀粉。（不要切太细，炸完会缩水，而且容易断，比小拇指稍细就好）

步骤 4

4.水滚后放入薯条大火煮，大约2-3分钟。（不要煮太久，熟透了会断）

步骤 5

5.捞出来沥干（看到表面没有水迹）

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步骤 6

步骤 6

6.锅里倒油，中火炸，炸到用筷子搅拌时表面已经硬了（我分了两次炸，因为薯条有点多。时间火候自己掌握啦）

步骤 7

7.捞出来放置一会（放一会会发现又开始有点软）

步骤 8

8.重新大火复炸，至变成金黄即可。

步骤 9

9.捞出撒少许细盐，完成。

菜谱创建时间：2020-10-07 23:10:25