西洋参罗玉骨汤

作者： 小余儿丫

妈妈牌养生汤

用料

• 西洋参 3克
• 猪小排🥩 370克
• 胡萝卜🥕 1根
• 玉米🌽 1根
• 葱 3根
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 盐 2勺
• 鸡精 1勺

西洋参罗玉骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨，葱根，姜片，冷水下锅，煮至沸腾出泡沫，都懂的哈！

步骤 2

捞出洗个凉水澡，肉质变得Q弹Q弹的。

步骤 3

热油后下排骨玉米翻炒几下，加水没过玉米，放3克西洋参（想味道浓些可多加几片），再加1勺盐，盖上盖子中火煮1个小时。

步骤 4

一个小时后开盖放入胡萝卜以及1勺鸡精。盖上盖子小火煮半个小时。

步骤 5

叮咚，半个小时后开盖戳下排骨酥不酥软，以及咸淡，可稍微加些水让汤多些，视个人口味而定。

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步骤 6

步骤 6

最后撒入葱花即可！ 整个过程2个小时左右😊

菜谱创建时间：2020-10-07 20:59:02