乳山喜饼

作者： 骏m

小时候妈妈是用平底锅来做，现在有烤箱方便很多了

用料

• 普通面粉 350克
• 鸡蛋 4个（小的）
• 酵母 5克
• 细砂糖 50克
• 花生油 50克

乳山喜饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入酵母拌匀，加入白砂糖、鸡蛋、花生油，揉成光滑面团，发酵1.5小时至面团两倍大

步骤 2

将发酵好的面团揉成长条状，均分为9个面团，整形成圆饼状，放入烤盘中二发

步骤 3

二发结束后烤盘上压一个28寸金盘，放入烤箱最下层，烤箱下管加热至120度，15分钟

步骤 4

15分钟后翻面，120度下管加热15分钟，然后放中层上管150度，下管135度，再烤15分钟，注意观察不要糊了

菜谱创建时间：2020-10-07 20:16:53