椰汁千层马蹄糕

作者： 花一样的青春年华

用料

• 红糖 150克
• 马蹄粉 星洲马蹄粉一盒
• 椰浆 400毫升
• 纯牛奶 3.2克（我用伊利纯牛奶一小盒）
• 白砂糖 60克

椰汁千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

分两种浆，我这里没有拍到，因为全程一个人弄😂忘记拍 先弄熟粉浆（也就是黄色那层）一：先150克粉+300克水搅拌，（可以过滤一下）二，150克糖+350克水放入锅里慢火煮，让糖完全融化，把刚刚弄好的粉浆放60克进去一起搅拌（大概是家里用的汤勺，两勺） 三，再把锅里的倒进去刚刚的粉浆，搅拌。

步骤 2

椰浆（白色那层椰浆）：一，先用100克粉+300克椰浆搅拌，过滤一下 二，250克纯牛奶（我用伊利那种，超市一般好像买大概2.5-3.5元这样）+60克白糖小火煮至白糖融化， 三，把刚刚的椰浆粉放60克进去搅拌，再把锅里的倒到椰浆那里搅拌，就完成啦

步骤 3

一层层的蒸，一层大概整5分钟左右，😁我这个人没什么耐心，没有一层弄得很均匀，有些大有些小

步骤 4

蒸完最后一层，时间可以久一点

步骤 5

🤣🤣完成啦，这也是我第一次弄千层糕，按这步骤来

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步骤 6

步骤 6

这以上是我之前弄得，之前没有上传，下面上传是国庆节那天回老家弄的

步骤 7

国庆节弄的，弄给家里人尝试下

步骤 8

😂因为家里的蒸盘太大太宽了，所以层数不多

步骤 9

😄在家里我侄子让我拿去冰一下，就好像平时去喝早茶那样的口感，果然冰过口感更加

菜谱创建时间：2020-10-07 14:48:24