宝宝大人都爱的巴沙鱼丸汤√

作者： 我是暖南阿

很喜欢小猪麦兜的那个笑话，他那么执着的想要吃鱼丸粗面，到底是一种什么味道呢？希望终有一天，也会有一个人，带着我爱吃的“鱼丸粗面”，像是对暗号一样，一下get我的点，说：呐！你爱的我知道我正好有～

用料

• 巴沙鱼 1大块
• 盐 1勺半
• 玉米淀粉 2勺
• 蛋白 半个
• 胡椒 1克
• 紫菜 一捏
• 香油 两滴
• 葱 1根
• 姜 5片

宝宝大人都爱的巴沙鱼丸汤√的做法步骤

步骤 1

准备一大块巴沙鱼柳（超市都买得到）

步骤 2

把方子里的胡椒和盐放入绞肉机，然后进行绞打～

步骤 3

不够的话自己再转一点点，我喜欢胡椒辣辣的口感所以放的比较多√

步骤 4

绞打一次放入两勺葱姜水（用方子里的葱姜熬制的水放凉分3次加入）

步骤 5

再搅打一次，放入两勺葱姜水

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步骤 6

步骤 6

再加入两勺葱姜水

步骤 7

高速搅打成泥（感觉有胶质出现）

步骤 8

放入玉米淀粉

步骤 9

用虎口进行挤压

步骤 10

锅内放入凉水（有条件的话可以加冰水）

步骤 11

煮开这些可爱的小丸子～（水开后五分钟即可）

步骤 12

加一捏紫菜和香油，呼～QQ弹弹！美滋滋～

菜谱创建时间：2020-10-07 13:16:30