给宝贝吃的炸虾仁

作者： Erica--

用料

• 虾仁 500克

给宝贝吃的炸虾仁的做法步骤

步骤 1

处理。买的新鲜虾去虾头虾线清洗干净，从虾腹切开两瓣，但不要切断，然后用刀背稍微锤几下。

步骤 2

腌制。为了保留虾的鲜味，我只用了盐、白胡椒粉，一点料酒、一点花生油，抓匀以后放冰箱里冷藏入味。

步骤 3

炸之前裹上一层薄薄的玉米粉，不要裹太厚了，会影响虾的口感。

步骤 4

油锅六成热，中火慢炸三分钟捞出来即可。大人吃可以撒椒盐辣椒粉什么的，但我是给孩子吃的所以就用了番茄酱。

菜谱创建时间：2020-10-06 19:41:19