油菜洗净,茎叶分离,这是茎
油菜洗净,茎叶分离,这是页,用手掰开,撕开即可
木耳泡发,控水待用
蒜切碎,待用
热锅凉油,放入油菜茎部翻炒
然后放入泡发好的木耳继续翻炒
加入油菜叶子继续翻炒
加入碎蒜和生抽翻炒,可以加入少许糖,提鲜
尝味道,可加入适量盐和鸡精调味,即可出锅装盘