肉沫蒸茄子🍆

作者： 衣袋呆呆

买了几个茄子🍆 想试一次这种搭配 肉沫 彩椒 线椒做料~ 意外的好吃 中午直接光盘~

用料

• 茄子 3个
• 肉末 一小块瘦肉就好
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 香菜 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 红彩椒 1个

肉沫蒸茄子🍆的做法步骤

步骤 1

好看的紫色

步骤 2

准备菜菜

步骤 3

随便切个花刀 便于蒸熟 也便于入味

步骤 4

蒸10min左右 软了就好 装盘子待用

步骤 5

切肉末

步骤 6

热油下姜蒜 肉末

步骤 7

放豆瓣酱炒出红油 放线椒圈（因为怕辣所以增加了彩椒）

步骤 8

丢红彩椒碎 加生抽 老抽 料酒 盐

步骤 9

最后撒一把香菜

步骤 10

浇上肉沫辣椒酱~上桌！

菜谱创建时间：2020-10-06 17:26:39