糖尿病人菜品研究3——干贝香菇蒸蛋

作者： 一名厨娘

用料

• 鸡蛋 4个
• 干贝 八粒
• 鲜香菇 2朵
• 味极鲜 2勺
• 香油 1勺
• 香菜 1根
• 盐少许

糖尿病人菜品研究3——干贝香菇蒸蛋的做法步骤

步骤 1

干贝用刀面压散温水泡十分钟，将干贝水倒入鸡蛋搅拌，不够再加水按鸡蛋水1:1.2的比例，可以加少许盐或不加，用滤网过滤（很重要）。

步骤 2

放入干贝香菇薄片，加盖（很重要）入锅蒸十分钟后关火。

步骤 3

不要打开盖，停三分钟后再开火三分钟，关火。

步骤 4

淋上香油和味极鲜酱油即可

菜谱创建时间：2020-10-06 16:30:51