懒人紫薯西米露

作者： 进步一点点就好

今天没有香芋用紫薯代替，实话这也是我第一次做紫薯西米露，这平台第一份作品，不好的地方请多指教！

用料

• 西米 100克
• 紫薯 2个
• 冰糖 按个人口味
• 椰浆 半瓶

懒人紫薯西米露的做法步骤

步骤 1

把红薯削皮切小块，放锅里放水煮熟，水放多一些，后期要用！因为没有牛奶所以水放多点！红薯熟了放冰糖等它化开，在放椰浆到红薯里煮开后放凉！

步骤 2

煮至没有白心就可以

步骤 3

煮红薯的时候可以另一边煮西米露，开水放西米露，水和西米露比例是10：1，记得要开水的时候放进去，然后搅拌几下煮个七八分钟盖盖子闷10分钟，在开火煮开两分钟闷15分钟。就是这样啦！下一步把西米露倒到筛子里过几遍凉水，最后用凉开水过一下，这一步是让西米更加Q弹，和糖水店的一样，最后一步倒到红薯里！完成了，放冰箱更好吃

步骤 4

成品

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2020-10-06 00:29:40