羊肉粉丝汤

作者： 材烹食说

清汤吃肉鲜

用料

• 羊肉 500克
• 粉丝 2把
• 小葱 1根
• 小米辣 1只
• 青花椒 20+10粒
• 盐 2茶匙
• 料酒 1勺

羊肉粉丝汤的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净。粉丝浸泡于清水。

步骤 2

羊肉冷水下锅，加入青花椒20粒，料酒，焯出血水。

步骤 3

捞出羊肉洗净切块，与盐和另取的10粒青花椒放于压力锅，加两大碗水，压30分钟。

步骤 4

将小葱和小米辣切末备用。

步骤 5

粉丝冷水下锅煮5分钟。

展开全部

步骤 6

步骤 6

将粉丝淋干捞出。

步骤 7

粉丝放上羊肉，浇上羊肉汤，撒上葱末小米辣即可。

菜谱创建时间：2020-10-05 13:29:30