🌴🌴泰式🌴🌴红咖喱蟹🦀（用料简单🦀🦀操作方便😎）

作者： 不想当司机的管家不是好厨子

用料

• 梭子蟹 3只
• 泰式红咖喱 三勺
• 椰浆 200ml
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 姜 1块
• 鱼露 2勺

🌴🌴泰式🌴🌴红咖喱蟹🦀（用料简单🦀🦀操作方便😎）的做法步骤

步骤 1

梭子蟹，处理干净，葱切段，姜切片，放盐，高度白酒 少加腌制，去腥

步骤 2

泰式红咖喱，泰国椰浆

步骤 3

将一个鸡蛋打散，倒入200ml椰浆，搅拌均匀

步骤 4

起锅烧油，将蟹块蘸淀粉放锅里煎至发黄。

步骤 5

先加入三勺泰式红咖喱，炒开，再将蟹盖等一并倒入，跟之前炸过的蟹肉一起翻炒。翻炒两三分钟，将混合好的椰浆鸡蛋液一并倒入，加入一碗热水，翻炒均匀。加入两勺鱼露，盐调味。煮开后，大火收汁。

步骤 6

装盘，开饭喽😋😋🤓🤓

菜谱创建时间：2020-10-05 13:21:45